Da oltre 30 anni in nome della qualità
La macelleria Pfattner, fondata nel 1991, è gestita da Johann Pfattner dal 2005 ed è sinonimo di prodotti di carne e salsicce tradizionali e di alta qualità. Dopo l'ammodernamento del 2010, nel 2015 l'azienda ha vinto una medaglia d'oro per il suo bacon. Con oltre 30 anni di esperienza, la macelleria di Latzfons offre prodotti eccellenti e fatti in casa.
Offriamo un sapore e una qualità comprovati!
Carne locale
La maggior parte della nostra carne proviene da allevamenti locali selezionati della regione.
Varie dimensioni
Che si tratti di esigenze piccole o grandi, offriamo i nostri prodotti in varie dimensioni.
Aperto online 24 ore su 24
Il nostro negozio online è aperto 24 ore su 24, in modo che possiate ordinare comodamente da casa vostra in qualsiasi momento.
30+
1.160m
1° posto
100%
Un logo con un secondo fine
Le nostre montagne locali
Le nostre montagne locali, sopra la Latzfonser Kreuz, Sam-, Kassian- e Ritzlarspitze, rappresentano il nostro commercio locale con carne di altissima qualità direttamente dagli allevatori locali!
Macelleria Pfattner
Il nostro logo non deve rappresentare solo il nostro lavoro, ma anche le nostre convinzioni. Prendendo in mano le nostre montagne locali, creiamo comprensione per un prodotto locale.
Artigianato
La zappa e il coltello simboleggiano il mestiere tradizionale del macellaio, che ora stiamo portando avanti con la seconda generazione.
Le persone dietro il miglior speck dell'Alto Adige
Fidatevi dell'esperienza dei nostri clienti
Una pancetta altoatesina dal gusto davvero squisito: proprio come deve essere. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Personale molto gentile e cordiale. La macelleria Pfattner si trova un po’ fuori dai circuiti turistici a Latzfons, sopra Chiusa, ma vale la pena andarci. Consigliatissima.
Un simpatico venditore di carne di paese che produce un ottimo speck dell'Alto Adige. Consigliatissimo! Continuate a lavorare bene!
La pancetta è ben essiccata e ha un sapore eccellente! Se lo si affetta sottilmente (a casa con una macchina), il sapore viene esaltato ancora di più, e ci è stato detto che è possibile anche ordinarlo e farselo consegnare a casa.
Super pancetta e salsicce affumicate. Anche la carne è meravigliosa.
Domande frequenti
Quando è stata fondata la macelleria Pfattner?
La macelleria è stata fondata nel 1991 da Pfattner Konrad e da sua moglie Maria.
La macelleria ha partecipato a concorsi?
Sì, nel marzo 2015 la macelleria ha partecipato al 1° test di confronto dello Speck Alto Adige.
Dove si trova la macelleria Pfattner Johann?
La macelleria si trova a Latzfons, Via paese 27, 39043 Chiusa, Alto Adige.
Chi gestisce la macelleria oggi?
Dal 2005 la macelleria è gestita da Johann Pfattner, figlio dei fondatori.
Quanto successo ha avuto la macelleria nel test di confronto dello speck altoatesino?
La nostra pancetta ha ricevuto il punteggio più alto ed è stata l'unica partecipante a vincere l'ORO in tutti i criteri di valutazione.
Come posso contattare la macelleria?
È possibile contattare la macelleria per telefono al numero +39 0472 545154 o per e-mail all'indirizzo johann.pfattner@lvh.it
